Si vous avez aussi une sorte de pâtes dans le garde-manger, oignons, poivrons verts et une sorte de fromage, vous pouvez trouver une recette qui appelle pour ces articles. Il est important d`emballer et de stocker les aliments séchés correctement, car ils sont sujettes à la contamination des insectes et la réabsorption de l`humidité. Ce poste est un peu un départ pour moi. L`eau peut être rajoutée aux légumes en trempant dans l`eau du robinet pendant 1-2 heures. Stafford, commandant de l`équipage de l`ASTP, et Donald “Deke” Slayton visitent le vaisseau soviétique Soyouz après que les véhicules des deux nations se joignent à un rendez-vous historique. Lyophilisation fournit des aliments qui garderont leur nutrition et leurs qualités gustatives presque indéfiniment. Sans la viande, ils seront bons pendant plusieurs mois. Les légumes secs en tranches peuvent être consommés comme croustilles de légumes savoureux pour les trempettes. King-Man, normalement un mangeur très pointilleux (soupir), leur a donné tous un pouce vers le haut après une semaine de voyage de randonnée dans les Rocheuses du Colorado. Le séchage des aliments est l`une des plus anciennes méthodes de conservation des aliments. La première fois des aliments solides a été mangé dans l`espace était sur Gemini 3. Vous pourriez ne pas avoir tous les autres ingrédients à portée de main pour une large gamme d`options de repas de dernière minute, mais les cotes sont bonnes, vous aurez quelques agrafes sur l`étagère pour faire au moins un dîner non planifié.

Le séchage en plein air utilisant le soleil et le vent a été pratiqué depuis les temps anciens pour préserver la nourriture. Et, de cette façon, il pourrait les échantillonner et assurez-vous qu`ils goûté bon et bien digéré. Quelque chose de fade et ennuyeux se transforme en spectaculaire avec juste la bonne quantité de thym, basilic, cumin, moutarde séchée, poudre de piment, Cajun ou mélange d`assaisonnement du Sud-Ouest. Les premiers colons américains pratiquaient le séchage des aliments en utilisant les forces naturelles du soleil et du vent et aujourd`hui, l`utilisation de la technologie a révolutionné cette méthode de préservation de la nourriture. Comme tout chef vous le dira, tout est dans les assaisonnements. Pour sécher les écrous dans la pièce, il suffit de les étaler sur une seule couche de papier alors que pour les fruits secs partiellement ensoleillées, on peut simplement les laisser sur leurs plateaux de séchage. C`est une bonne idée d`emballer des nourritures selon des montants de portion-ou de recette-taille. La meilleure température pour sécher les aliments et les conserver est 140 deg F.

remplacer le jambon ou le bacon, et c`est très similaire à la vraie affaire. Voici un exemple de celui qui est disponible pour acheter. Ce paquet spacefood de l`ère Apollo contient du boeuf déshydraté et comprimé avec des légumes. Les revêtements de papier les protégeront de la poussière, des insectes et autres polluants. Par exemple, en Californie, les pluies soudaines peuvent ruiner toute l`offre de raisins secs. Toutefois, pour les viandes et les volailles, la hotline de l`USDA sur la viande et la volaille recommande de chauffer la viande à 160 deg F et la volaille à 165 deg F avant de commencer le processus de séchage. Le seul moyen sûr d`ajouter des ingrédients humides est si vous les congeler tout de suite plutôt que de les stocker à la température ambiante. Le riz, comme les pâtes, forme une base de nombreux plats qui peuvent être fouettés à partir d`ingrédients que vous avez sous la main. Les aliments qui sont chauds ont tendance à donner de l`humidité, ce qui pourrait causer des moisissures et des bactéries. Blanchir les légumes d`abord et prétraiter la plupart des fruits. Certains de ces aliments Apollo — les cubes de céréales et de brownies, par exemple — peuvent être consommés sans préparation.

Placez-les dans des sacs en papier pour les protéger de la poussière ou d`autres polluants. Le four consomme beaucoup plus d`énergie qu`un déshydrateur. Coupez en moitiés, bandes ou tranches d`environ 1/8-inch à 1/4-inch épais qui sèchent facilement. Ainsi, une seule unité de chaque aliment dans un groupe alimentaire fournit une quantité similaire de nutriments comme d`autres unités dans ce même groupe. La plupart des légumes sont rafraîchis avec de l`eau avant utilisation. Après réhydratation, la nourriture a été pressée dans la bouche de l`astronaute à travers le tube plat stocké dans l`emballage. Pour assurer et faciliter la circulation d`air, laisser la porte du four ouverte de 2 à 6 pouces.